利(li)用LED培育的(de)玉米(mi)有何优(you)势？美(mei)国(guo)农(nong)业部研究(jiu)得
2023-11-03
玉(yu)米是(shi)世界上最重要(yao)的食粮(liang)之一(yi)，现(xian)今全世界(jie)约(yue)有三分(fen)之一(yi)人(ren)口(kou)以玉米作(zuo)为(wei)主要食(shi)粮，其(qi)中亚洲(zhou)人的(de)食物组成(cheng)中玉米占50％，多者达90％以上(shang)，非(fei)洲(zhou)占(zhan)25％，拉(la)丁美(mei)洲(zhou)占(zhan)40％。
玉米(mi)的(de)蛋白质(zhi)含(han)量高(gao)于(yu)大(da)米，脂(zhi)肪含(han)量(liang)高(gao)于面粉、大米(mi)和(he)小(xiao)米(mi)，含(han)热(re)量高(gao)于(yu)面粉、大米及(ji)高粱，但缺(que)点(dian)是(shi)颗(ke)粒(li)大、食(shi)味(wei)差(cha)、粘性校在(zai)生活水平(ping)较低(di)地(di)区(qu)，玉米是重(zhong)要的食粮(liang)。
在城(cheng)市及(ji)较发达(da)地(di)区(qu)，玉(yu)米是(shi)调(diao)剂(ji)口味(wei)不(bu)可缺少的食品。随着玉米(mi)加(jia)工工(gong)业(ye)的(de)发展，玉米(mi)的食(shi)用品质不断(duan)改善，新(xin)的(de)玉(yu)米食(shi)品如(ru)玉米(mi)片(pian)、玉米(mi)面(mian)、玉米渣(zha)、特制玉米粉、速食玉(yu)米(mi)等随之产(chan)生(sheng)，并(bing)可(ke)进(jin)一步制(zhi)成面条(tiao)、面(mian)包、饼干等 在国内(nei)外市(shi)场(chang)上很受欢迎。
美国农(nong)业部(bu)近日(ri)公(gong)布了(le)一项培育(yu)研(yan)究(jiu)，利(li)用(yong)LED照(zhao)射(she)玉(yu)米并(bing)观察对其生(sheng)长(zhang)的影(ying)响(xiang)。
美国玉(yu)米年产(chan)量一般占(zhan)全(quan)球(qiu)总(zong)产量(liang)的(de)40％左右(you)，出(chu)口量更(geng)是长(zhang)期占(zhan)据世(shi)界粮(liang)食(shi)市场的(de)一半(ban)以(yi)上。
此(ci)前，美国农业(ye)部曾(ceng)在(zai)使(shi)用高(gao)压(ya)钠(na)照明(ming)的温室中完成了(le)改善(shan)杂(za)交(jiao)玉米(mi)产量的研(yan)究(jiu)。但鉴(jian)于LED照明(ming)的诸(zhu)多(duo)优(you)点，比(bi)如定(ding)制(zhi)光(guang)谱功率分布、不会(hui)产生(sheng)热问题（高(gao)压(ya)钠(na)照明产生(sheng)的热量会(hui)导(dao)致花(hua)粉成熟过快）等，美国(guo)农业(ye)部(bu)决(jue)定(ding)启动(dong)新一轮的研(yan)究。
据植物学家(jia)Jake Holley表示，试验目(mu)前(qian)已得(de)到不少(shao)的初(chu)步(bu)结果，比如在蓝光的(de)照射下，玉米提(ti)早了(le)三(san)天(tian)开花，而(er)在红光(guang)的照射下，玉米(mi)的(de)根茎的生(sheng)长更(geng)快，同时(shi)体型也更(geng)粗(cu)壮(zhuang)。
